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3张图片“正是玉米成熟期，熬着不吃，油炸着不吃，烤着不吃都吃够了，今天忽然想起以前卖过一种玉米粑粑来不吃，尤其香，很浓烈的玉米香味，下午试着做到了，很顺利，尤其香，一次多做到点放到冰箱随时不吃都可以。” 食材明细主料糯玉米500g玉米面粉适度糯米粉适度辅料白砂糖适度泡打粉5g甜味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性玉米粑粑的作法步骤1玉米外皮的叶子剪成调头和尾，浸整洁可用。
2新鲜糯玉米500g。3用烹饪机打伤玉米泥，不煮沸，刚开始很难打坚决一下就好了，玉米很多水份。4普通面粉和糯米粉3/1的比例，泡打粉白砂糖全部放进玉米泥中加热均匀分布，静置10分钟。（玉米面粉也可以）5加热均匀分布后是很浓米粉的样子，任然是有水份的，意味著不是和馒头那样腊面团哦。
6用勺子把玉米粑粑放在叶子上热水下锅蒸15分钟才可。7刚刚出有锅的样子，超香的。8玉米粑粑超香超强爱吃。9成品。
小窍门泡打粉可有可无。用普通面粉和玉米面粉都可以，我用的普通面粉，一样的玉米香味很浓烈，尤其香。
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